9,90 euros TTC
Port gratuit !
Olivier Dannel
Retrouvez l’émission «Cordon Bleu»
du lundi au samedi entre 10h et 10h30.
(101,4 FM dans le Bas-Rhin,
102,6 FM dans le Haut-Rhin)

Quand 10 grands Chefs de cuisine alsaciens s’unissent pour proposer 50 recettes de saison, l’hiver s’annonce forcément gourmand ! Entrées, plats, desserts, faîtes-vous plaisir au travers de ces recettes simples, savoureuses et accessibles à tous.

Découvrez ou redécouvrez le plaisir de cuisiner en suivant les recettes de ces grands noms de la cuisine alsacienne. La gastronomie est leur quotidien, leur talent est reconnu et ils mettent aujourd’hui leur savoirfaire à votre disposition.

Prolongement de l’émission de radio «Cordon Bleu» animée par Olivier Dannel sur France Bleu Alsace, cet ouvrage sera votre compagnon de cuisine quotidien jusqu’à l’arrivée du printemps

Points de vente



Conditions générales de vente publique
Pierre Weller
La Source des Sens
à Morsbronn les Bains		 François Morabito
«L’Atelier du Goût»
à Strasbourg		 Gérard Goetz
«Chez Julien»
à Fouday		 Sébastien Buecher
«Le Frankenbourg»
à La Vancelle		 Jean-Pierre Giuggiola
«Au Boeuf Noir»
à Hésingue
Franois Paul
«Le Cygne»
à Gundershoffen		 Laurent Huguet
«Le Relais de la Poste»
à La Wantzenau		 Arnaud Barberis
«La Belle Vue»
à Saulxures		 Alexis Albrecht
«Au Vieux Couvent»
à Rhinau		 Laurent Arbeit
«Auberge Saint Laurent»
à Sierentz
Dopff Au Moulin
www.dopff-au-moulin.fr		        

Remerciements :

l’ensemble des Chefs - Etienne-Arnaud Dopff, Pascal Batot et Nicole Muller de la Maison Dopff au Moulin - Karim Chergui, Top Images pour les prises de vues - Frédérique Sabourdy et Annick Guillermin pour le secrétariat de rédaction - Eric Navarro, Directeur de France Bleu Alsace - Thierry Sabourdy, Directeur de France Bleu Lorraine Nord - Louise Doumange Guillermin pour ses tendres encouragements

Collection «L’ALSACE des Cordons Bleus»
Un livre publié par LCE EDITIONS - Auteur : Olivier Dannel - Direction Artistique : LCE Conseil - Pascale Guillermin

Crédits photos : Karim Chergui, Frédéric Langel, Daniel Gerhardt, Marcel Ehrardt, Nis-For, Eliophot, Christophe Abramowitz, Eric d’Hérouville, Richard Villalon-Fotolia.com
Conception GLOCKZ WEB DESIGN